氷月【25kg】:1401010

価格: ¥6,914 (税込)
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用途:手打ちうどん、生・茹麺、乾麺

北海道産「きたほなみ」小麦を100%使用した製品です。滑らかさと、モチモチ感を保持し、更に麩(たん白)質の強さを強調したものです。吸水性に優れ、コシが強く、伸びの遅いのが特長です。

灰分 0.39%
粗たん白 10.0%
容量 25kg

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