ヌーベルバーグ【25kg】:1321010

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用途：ハースブレッド、ペストリーなど

北海道産小麦100％使用したハースブレッド専用粉です。厳選した小麦と当社独自の製粉方法により、芳醇な香りと口溶けの良さを最大限に引き出しました。フランスパンにおいては、特にクラストの軽さと薄さを表現できます。

灰分	0.56％
粗たん白	12.1％
容量	25kg